第6717章国家统计局：1—3月份全国房地产开发投资22082亿元

　

除了红葡萄酒，博卡斯特尔酒庄的白葡萄酒同样也使人印象深刻。

积极互信、坦诚热心以及丰富的葡萄酒知识，这些都是马修先生在工作中所坚持的核心价值观。马修先生虽然身在波尔多这样的传统葡萄酒世界，却是一位紧跟潮流、追求现代化的行业先驱。

11月22日下午16:30，红酒世界将邀请波尔多顶级酒商CVBG董事总裁马修夏多尼尔（Mathieu Chadronnier）做客直播间，畅谈详解波尔多的期酒制度，并从波尔多顶级酒商的角度展望波尔多期酒的未来。期酒进入中国市场之后便吸引了不少国内的投资人士或葡萄酒爱好者的关注。图片来源：CVBG 本期红酒世界直播嘉宾马修夏多尼尔先生现任法国顶级酒商CVBG集团的董事总裁，他是波尔多地区最年轻、最有影响力的葡萄酒商之一。在11月22日的直播里，马修夏多尼尔先生将全方位、多角度地为各位读者和观众阐述波尔多的期酒制度，并对近几个年份波尔多期酒的市场表现和酒款品质作出自己的点评。正如马修夏多尼尔先生所言：波尔多酒商显然具备商人、品牌大使、中间人和宣传者的特点，仅考虑它的销售特征是对该职业的曲解，混淆了酒商这一角色的本质和目的。

他将最先进的信息技术分销方案应用于葡萄酒销售领域，并且近年来在给波尔多葡萄酒市场引入优秀的非波尔多产佳酿方面积极推广，坚持走在市场最前沿。ABSTRACT： Still puzzling about the Bordeaux En Primeur? Why not have a look at the livestream about En Primeur on November 22nd ? CVBGs Managing Director Mathieu Chadronnier will be invited for this livestream. 期酒（En Primeur）是一种起源于法国波尔多（Bordeaux）的葡萄酒预售制度，指还未装瓶发售上市的精品葡萄酒，先以期货形式出售。如果估价正确，这会成为勃艮第（Burgundy）顶级葡萄园买卖的最高记录。

此次收购的消息是由阿尔特弥斯酒业集团旗下的《观点》（Le Point）杂志确认的。大德园由大德修道院（Abbey de Tart）的修女伯纳迪恩（Bernadine）创建于1141年， 之后法国大革命爆发，所有教会财产被征用，大德园也因此在1791年转移到马雷曼吉（Marey-Mange）家族手中。19世纪30年开始，莫门森家族开始接管大德园大德园紧邻着莫雷-圣丹尼的另一座著名特级园兰布莱园（Clos des Lambrays），该园为法国另一顶尖奢侈品集团酩悦轩尼诗-路易威登集团（Moet Hennessy Louis Vuitton，简称为LVMH）所有。

19世纪30年开始，莫门森家族开始接管大德园。皮诺特在2006年的时候已经购入了位于沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）的欧仁妮酒庄（Domaine d'Eugenie），该酒庄的前任庄主为雷内恩格尔（Rene Engel）。

图片来源：the drinks business 莫门森（Mommessin）家族拥有的这块占地面积7.5公顷的葡萄园的售价暂未可知，但其市场估价超过2亿欧元（约合人民币15.44亿元），甚至可能是2.5亿欧元（约合人民币19.3亿元）。ABSTRACT： Artemis Group, the holding company owned by Chateau Latours owner, Francois Pinault, has bought Clos de Tart. The news has been confirmed. 整个10月里都有传闻称位于莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）的单一特级园（Grand Cru Monopole）大德园（Clos de Tart）出售在即，而这个消息也在本月27号早上得到确认，买家为弗朗索瓦皮诺特（Francois Pinault）所控股的阿尔特弥斯酒业集团（Artemis Group）。摘要： 经确认，拉图城堡庄主弗朗索瓦·皮诺特控股的阿尔特弥斯酒业集团收购了大德园。此次收购的消息是由阿尔特弥斯酒业集团旗下的《观点》（Le Point）杂志确认的。

如果估价正确，这会成为勃艮第（Burgundy）顶级葡萄园买卖的最高记录。交易完成后，皮诺特成为这座拥有900年历史的庄园的第四任所有者。在消息确认之前，坊间盛传的潜在买家包括路易王妃香槟（Champagne Louis Roederer）和法国知名飞机制造商塞日尔达索（Serge Dassault）等。大德园由大德修道院（Abbey de Tart）的修女伯纳迪恩（Bernadine）创建于1141年， 之后法国大革命爆发，所有教会财产被征用，大德园也因此在1791年转移到马雷曼吉（Marey-Mange）家族手中

马尔堡、尼尔森（Nelson）、坎特伯雷（Canterbury）和中部奥塔哥（Central Otago）是南岛4大知名产区。图片来源：www.nzwine.com 霍克斯湾最成功的酒款莫过于波尔多混酿，这些酒有力、优雅且陈年潜力佳。

一、北岛 图片来源：www.nzwine.com 新西兰是世界上最靠南的产酒国，产区分为北岛（North Island）和南岛（South Island）两大块，与南岛相比，北岛气候较炎热，产出的葡萄酒风味更成熟。产区年均日照时长1,915小时，春秋凉爽，夏季高温但气温日较差大，葡萄有充分的时间发展品种特质。

该地秋季漫长而干燥，且气温日较差较大，葡萄能够顺利成熟并积累复杂风味。梅洛在混酿中的比例正逐渐提高，为酒款带来了更丰富的口感和深度。图片来源：www.nzwine.com 黑皮诺和长相思是该产区种植面积最广的品种，前者可以馥郁优雅，也可以深邃内敛，后者则新鲜爽脆、口感多汁、结构动人。这是一个小产区，以精巧著称，种植了新西兰3%的葡萄，年产量仅占其总产量的1%。二、南岛 从怀拉拉帕继续往南，越过库克海峡（Cook Strait），便到了新西兰南岛。产区西部的南阿尔卑斯山（Southern Alps）有效阻挡了海上吹来的潮湿空气，让产区天气晴朗，年均日照达2,100小时，同时降水较少，年均降水仅648毫升。

波尔多混酿（Bordeaux Blend）是奥克兰最常见的葡萄酒类型，梅洛（Merlot）在这里表现最佳，往往浓郁而不失优雅，为人称道。长相思在吉斯本也有种植，由于日照时间长，该地长相思往往表现出奔放、成熟的热带水果风味，有些酒庄会通过提前采收酿造更加轻盈的长相思，保留其清新的酸度和草本风味。

霞多丽在尼尔森虽然种植面积不大，但也能酿出顶级佳酿，这些霞多丽往往有着令人印象深刻的深度和复杂度，果香纯净、浓郁，陈年潜力也不容小觑。产区年均日照2,405小时、降水970毫米，比相邻的马尔堡更为凉爽潮湿。

之后该地的葡萄种植才逐渐复兴，引来一批先锋人物开始深入探索这片土地，扎根酿酒。另一方面降雨也较为理想，年均979毫米，且集中在冬春季节，秋季漫长干燥，为酿造晚收和贵腐（Noble Rot）葡萄酒创造了良好条件。

产区平均年度日照2,060小时、降水1,240毫米，气候温暖潮湿，因此葡萄的成熟在此完全不是问题，反而病虫害更困扰当地的酒农。纯净是它的代名词，已渗透进新西兰的一草一木、一花一树，连这里产出的葡萄酒也总给人纯粹、清新之感。图片来源：www.nzwine.com 长相思同样是尼尔森种植最广的葡萄品种，由于风土差异，这里的长相思呈现出更为优雅、含蓄的姿态，结构可人、口感爽脆，暗含活泼的热带水果和新鲜草本风味。3. 霍克斯湾 霍克斯湾的第一株葡萄是马里斯特传教士（Marist Missionary）在1851年种下的，据说与明圣酒庄（Mission Estate）渊源不浅。

霞多丽是该产区最主要的白葡萄品种，这里的霞多丽酸度明快、果味充足，且多经过一定程度的橡木桶发酵或熟化，以增添复杂度和酒体。与怀拉拉帕相似，地处南岛最北端的尼尔森也是精品酒庄的聚集地，由于面积小，前来观光的游客甚至可以在一天时间内便参观完大部分酒庄。

黑皮诺的种植面积仅次于长相思，不论酒体轻重，总带有精细成熟的单宁，酒香迷人，表现力佳。尼尔森的土壤多以黏土为底土，覆盖着粉砂壤土，产区各部分也有细微差别：冲积平原地区多淤泥，酿出的葡萄酒更轻盈、优美。

图片来源：www.nzwine.com 马尔堡的长相思已在国际获得广泛认可，走出了有别于法国长相思的另一种风格：它们往往散发着鲜活、纯净的草本和热带水果风味，极具穿透力，同时还有为酒款增添深度的矿物风味，辨识度极高，往往在闻香和入口时就能被人分辨。西拉在这里也展现出了相当不错的潜力，有望取代不太适应产区气候的赤霞珠和梅洛。

和长相思一样，马尔堡的霞多丽通常也走纯净清新的风格，不经橡木桶发酵或熟化，以核果和柑橘类果香为主，结构优良，浓郁复杂。周边山地阻挡了霜冻侵袭，为内陆种植区提供保护屏障。长相思虽没有黑皮诺那样备受瞩目，但其浓郁鲜活的口感、立体的结构以及草本与热带水果混合的馥郁香气让该产区的长相思同样不容忽视。由于纬度更高，气候更加凉爽，南岛的葡萄酒风格更为清爽活泼。

产区阳光明媚，热量总和在勃艮第（Burgundy）和波尔多（Bordeaux）之间。产区有新西兰最长的日照时间，因此常常是采收最早的产区。

白葡萄品种中霞多丽（Chardonnay）最常见，产区内多口感成熟、酸度平衡，带有成熟新鲜的热带水果风味的霞多丽。3. 坎特伯雷 坎特伯雷位于南岛中段，沿东部海岸线绵延近200公里。

图片来源：www.nzwine.com 黑皮诺（Pinot Noir）是怀拉拉帕无可争议的旗舰品种，酿出的葡萄酒结构和深度俱佳，不仅有葡萄本身的品种芳香，还有富含矿物的土壤带来的咸鲜风味。1978年，产区第一个商业葡萄园开垦于坎特伯雷平原（Canterbury Plains），之后迅速向西南方的基督城（Christchurch）和北方的坎特伯雷扩展。

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